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肉食中有害物质对人体健康的危害

肉食中有害物质一、代谢废物对人体健康有害
肉中含有大量动物的代谢物质,如尿酸,尿素等;

肉食中有害物质二、激素对人体健康有害
肉中含有各种动物的激素,特别是当动物被屠宰时,因极度恐怖导致其体内积聚了大量的有毒激素;

肉食中有害物质三、添加剂对人体健康有害
为了保持肉质的鲜嫩,肉中通常被添加多种添加,例如:抗氧化剂,发色剂,防腐剂 (硝酸盐或亚硝酸盐),色素,品质改良剂,香精香料等;

肉食中有害物质四、残留药物对人体健康有害
动物在蓄养过程中,被施以各种药物,如刺激生长的激素,开胃刺激药,抗生素,抗寄生虫药,镇静剂及化学混合饲料等,而这些都会不同程度地在动物体内形成残留物质;

肉食中有害物质五、污染物对人体健康有害
由于“生物富集”作用,动物体内的污染物质浓度远远高于植物中的;

肉食中有害物质六、动物疾病对人体健康有害

动物经常患有种种疾病,因此有些肉是病畜肉;另外,肉中的饱和脂肪及胆固醇含量较高,长期食用肉食对人体健康之道是不利的。
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